Cookies purée de cacahuète & macadamia

Si vous recherchez une idée de goûter bien gourmand, pour les petits et les grands, c’est par ici ! Cette recette de cookies purée de cacahuète et noix de macadamia est PARFAITE ! Protéinée et goûteuse, elle ne peut que vous régaler.

A vos tabliers, prêtes, savourez !

Ingrédients pour 10 cookies :

• 100g de purée de cacahuète
• 120g de farine
• 1 cac de levure
• 80g de sucre de Bouleau (Xylitol)
• 30g de noix de macadamia
• 40g de chocolat noir
• 60ml de lait de soja

Bien choisir ses ingrédients :

Purée de cacahuète : J’utilise celle de Koro, le best seller de la boutique, onctueuse avec une teneur en cacahuètes 100% naturelle et vegan.

Différence avec le beurre de cacahuète : la purée ne contient ni sel ni huile ajoutés ! Je valide et conseille !

Sucre de Bouleau : LE sucre avec l’indice glycémique le plus faible.

Lait de soja : Le goût est neutre, il est riche en protéines végétales et surtout très approprié pour les préparations sucrées. Il permet une texture assez aérée. GO pour des cookies croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Mélangez le lait, le sucre et la purée de cacahuète.
• Ajoutez la levure.
• Incorporez la farine progressivement et mélangez avec les doigts afin d’obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les morceaux de chocolat et les noix de macadamia concassées. Mélangez à nouveau.
• Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez 10 boules de pâtes.
• Aplatissez les légèrement puis déposez une noix de macadamia sur le dessus.
• Enfournez 15min à 180°.

Je suis sûre que vous allez rapidement adopter cette recette de cookies! Rien de plus réconfortant en cette saison de l’automne, sous un plaid avec une bonne boisson chaude, devant une série. 😉 N’est-ce pas ?

Ici, la passion pour une alimentation saine et gourmande ne s’arrête pas là ! Ce blog regorge de délicieuses recettes nutritives et faciles à réaliser qui vous permettront de savourer chaque saison avec bonheur.

Alors, laissez-vous tenter par de nouvelles découvertes culinaires et parcourez le blog pour trouver l’inspiration qui égayera vos assiettes.

Des plats réconfortants, à la fois simples et rapides à cuisiner. Tout ce qu’on aime finalement, n’est-ce pas ?

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A très bientôt les citrons doux 😊🍋