Tartines au fromage frais, nectarine et jambon cru

Je ne sais pas vous mais la nectarine jaune, je l’adore en version sucrée/salée. Peu importe le fromage frais, elle se marie à merveille. Et avec du basilic, c’est l’association parfaite, le trio gagnant!

Pour vos apéros d’été, c’est tartines au fromage frais, nectarine et jambon cru, vont surprendre vos invités. C’est LA recette sucrée/salée qu’il vous faut. Rafraichissante et bien gourmande.

A vos tabliers, prêtes, savourez !

Ingrédients  pour 2 tartines au fromage frais, nectarine et jambon cru :

• 2 tranches de pain au levain
• 2 tranches de jambon cru
• 80g de nectarine jaune
• 80g de tomates cerises
• 80g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou Cottage cheese)
• Herbes fraiches (Ciboulette et/ou Basilic)
• Quelques Graines de courges
• Huile d’olive
• Quelques gouttes de jus de citron
• Vinaigre de tomate
• Gomasio/poivre

Bien choisir ses ingrédients :

Fromages frais : Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez opter pour du St Môret ou du Philadelphia. Pour une texture plus onctueuse, le Cottage cheese est parfait (intérêt supplémentaire, il est riche en protéines, 10g pour 100g)

Recette :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites légèrement griller les tranches de pain au four avec un filet d’huile d’olive.
• Lavez et découpez la nectarine en quartiers plus ou moins fins.
• Sur les tranches de pain, tartinez le fromage frais.
• Déposez sur chacune le jambon cru, les quartiers de nectarine et les tomates cerises coupées en 2.
• Poivrez et ajoutez une pincée de gomasio sur chaque tartine puis quelques graines de courge, la ciboulette ciselée et le basilic.
• Versez dessus la vinaigrette (huile d’olive, vinaigre de tomate, jus de citron)

J’espère que vous allez aimer ces tartines autant que moi. C’est vraiment une idée repas toute simple, rafraichissante et gourmande.

Qu’en pensez-vous ? Jai hâte que vous me partagiez vos retours en commentaires! 😊

Cela ne s’arrête pas là

Ici, la passion pour une alimentation saine et gourmande ne s’arrête pas là ! Ce blog regorge de délicieuses recettes nutritives et faciles à réaliser qui vous permettront de savourer chaque saison avec bonheur.

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Des plats réconfortants, à la fois simples et rapides à cuisiner. Tout ce qu’on aime finalement, n’est-ce pas ?

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A très bientôt les citrons doux 😊🍋